Patulina







































































Patulina
Alerta sobre risco à saúde

Patulin.png

Nome IUPAC
4-hydroxy-4H-furo[3,2-c]pyran-2(6H)-one
Outros nomes
2-Hydroxy-3,7-dioxabicyclo[4.3.0]nona-5,9-dien-8-one

Clairformin
Claviform
Expansine
Clavacin
Clavatin
Expansin
Gigantin
Leucopin
Patuline


Identificadores

Número CAS

149-29-1

PubChem

4696

Número EINECS

205-735-2

SMILES


Propriedades

Fórmula química
C7H6O4

Massa molar
154.1 g mol-1
Aparência
Compact prisms

Ponto de fusão

110–111 °C [1]



Solubilidade em água
solúvel [2]

Solubilidade
solúvel em vários solventes orgânicos [2]
Riscos associados

Frases R

R25, R38

Frases S

S45

LD50
17 mg·kg-1 (Camundongo, per os) [3]

Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.


Patulina é uma micotoxina, encontrada principalmente em maçãs e derivados.



Referências




  1. Datenblatt der Firma Sigma-Aldrich


  2. ab Herbert Otteneder, in: Römpp Online - Version 3.5, 2009, Georg Thieme Verlag, Stuttgart.


  3. Sicherheitsdatenblatt der Firma Sigma-Aldrich








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